In der Nase köstliche Aromen von gelben Früchten wie Pfirsichen, Quitten, Mirabellen und besonders reifen Aprikosen. Dann Noten von Haselnüssen, gerösteten Mandeln und einem Hauch von geröstetem Brot. Am Gaumen ein Hauch von Zitrusfrüchten und eine florale Note von Frühlingsblumen und Lindenblüten die den Abgang beleben. Terroir: Ton-Kalksteinböden mit Tuffstein, charakteristisch für die Region. Reife: mindestens 18 Monate auf der Hefe. Dosage 10g/l.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Bouvet Ladubay | 1 rue de l'Abbaye Saint Hilaire Saint Florent | 49400 Saumur | Frankreich
