Im Jahrgang 2023 steht der Cabernet im Mittelpunkt der Cuvee. 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot und 10% Cabernet Franc. Dieser hohe Anteil an Cabernet verleiht Château Pédesclaux 2023 eine große Komplexität und subtile Ausgewogenheit mit Frische und feinen, zarten Tanninen, was von der präzisen, sorgfältigen Extraktion zeugt, die das Markenzeichen des Weinguts ist.
Weinwisser
70 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 10 % Cabernet Franc, der Petit Verdot wurde komplett im Zweitwein verwendet, 13.3 Vol.-%. Ausladendes blaubeeriges Bouquet, edle Cassiswürze, betörender Veilchenduft und Heidelbeerdrops. Am saftigen Gaumen mit cremiger Textur, betörender Extraktfülle, engmaschigem Tanningerüst und trainiertem Körper. Im gebündelten aromatischen Finale ein voller Korb mit Heidelbeeren, Lakritze und feinkörniger Adstringenz.
James Suckling
There is a really pretty, powdery-tannin texture to this, with dark-berry and currant character. Some orange peel, too. It’s full and layered with a sense of precision and focus. Framed and open-grained in the texture. Velvety. Real Pauillac personality here. 70% cabernet sauvignon, 20% merlot and 10% cabernet franc. May be better than 2022.
Jeff Leve
Flowers, blackberries, chocolate, and black, red, and blue fruits create the complex aromatic profile. The fruits are as ripe as they are energetic on the palate. The berries are clean, fresh, vibrant, and long, with sweetness, length, and elegance in the fragrant finish. Give it a few years in the cellar, and enjoy it over the following 2 or more decades. The wine is blended using 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, and 10% Cabernet Franc. 13% ABV. Harvesting took place September 13 - October 4, making this the longest harvest in the history of Pedesclaux. Drink from 2028-2050. 93-95 Pts.
Jane Anson
Vibrant violet reflections, great definition on the palate, with a streak of freshness from beginning to end, sculpted cassis and bilberry, crayon and graphite. Pedesclaux going from strength to strength under the new regime. Second vintage certified organic, 17 days of harvesting from September 13 through to October 4, 65% new oak for aging.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Chateau Pedesclaux | Route de Pédesclaux | 33250 Pauillac | Frankreich
Weitere Informationen über das Weingut Chateau Pedesclaux
Das Weingut wurde 1810 von Pierre-Urbain Pédesclaux gegründet, der auch als Weinhändler tätig ist. 1821 kauft er einige Grundstücke von Herrn Lacoste, dem Besitzer des Château Grand Puy in Pauillac. Nur 45 Jahre nach der Gründung des Anwesens wurde der Name von Pédesclaux in den Stein der Klassifikation von 1855 eingraviert. Der Status des „Cinquième Cru“, das ihm verliehen wurde, war weit mehr als nur ein Erbe - es stellte auch strenge Anforderungen an die Zukunft. Zwei Jahrhunderte nach seiner Geburt erlebt Pédesclaux eine beispiellose Wiederbelebung. Jacky und Françoise Lorenzetti haben dieses Abenteuer mit derselben Leidenschaft begonnen, die alles antreibt, was sie unternehmen. In dem neuen schwerkraftgespeisten Weingut wurde alles so konzipiert, dass die Aromen der Trauben ohne jegliches Pumpen erhalten bleiben. Die Gebäude von Pédesclaux aus dem 21. Jahrhundert verfügen über technologische Fähigkeiten und sind auch ein eigenständiges architektonisches Werk.
