Dichte Farbe, die schon in der Jugend eine bezaubernde Frische und Fruchtintensität zeigt. Im Laufe der Jahre erhält der Gaumen einen vollen, weichen und seidigen Charakter. Die Frucht nimmt Aromen von mazerierten Kirschen, entkernten Früchten, Lakritze, feinen balsamischen Düften sowie ein paar, sehr feine, animalische Anklänge an. Reifung für 12 Monate in Fässern, davon ein Drittel neue, gefolgt von 3 Monaten im Edelstahltank.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Domaine Guy et Yvan Dufouleur | 15 Rue Thurot | 21700 Nuits-Saint-Georges
Weitere Informationen über das Weingut Domaine Guy et Yvan Dufouleur
Seit mehr als 400 Jahren ist die Familie in Nuits-Saint-Georges verwurzelt, im Herzen der Côte de Nuits und im Klima der burgundischen Weinberge, die zum Weltkulturerbe gehören. Die Leitung des Anwesens, das eine Fläche von 30 Hektar umfasst, obliegt Yvan Dufouleur, Guys ältestem Sohn, und seinem Onkel Xavier Dufouleur, Co-Verwalter. Die Appellationen, aus denen sich das Weingut zusammensetzt, reichen vom Dorf Fixin im Norden der Côte de Nuits bis zum Dorf Santenay im Süden der Côte de Beaune. Die Geschäftsphilosophie besteht darin, den anspruchsvollsten Weinliebhabern Weine von anerkannt hoher Qualität in einem kontrollierten Preisbereich anzubieten.
