Matallana aus der Region Ribera del Duero ist ein bemerkenswerter Wein mit einem einzigartigen Charakter. Die Cuvee aus Albillo, Tempranillo, Valenciano, Tinto Fino und diverse verfügt über eine komplexe Aromenvielfalt. Die Gärung findet in Eichenfässern und Tanks mit natürlichen Hefen statt. Anschließende Reifezeit von 14 Monaten in französischen Eichenfässern. Der Matallana von Telmo Rodriguez ist ein eleganter und kraftvoller Wein mit reifen Fruchtaromen, gut integrierten Tanninen und einer angenehmen Säure. Er hat eine gute Lagerfähigkeit.
Wine Advocate
The Ribera del Duero red 2021 Matallana comes from a challenging year but with very good potential for quality and quantity. It has grapes from different vineyards in five different villages on different soils, where they made a big selection to keep the very best grapes; they got 80,000 kilograms of grapes and ended up producing some 22,000 bottles. It fermented with indigenous yeasts in stainless steel and oak vats. It matured in French oak barrels of different sizes for 14 months. This is a superb classical Ribera del Duero with ripeness, concentration, balance and elegance and the freshness from a cooler year marked by the big snowstorm in January and a milder summer. It has 14.4% alcohol with a pH of 3.72 and 4.6 grams of acidity. It's very spicy and peppery, showy and extroverted, very spicy with some exotic notes of nutmeg, ripe wild berries, violets and herbs. It's medium to full-bodied with very chalky tannins and is tasty, almost salty. 22,450 bottles produced. It was bottled in May 2023.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Matallana | Camino Jardín | 09441 Sotillo de la Ribera | Spanien
Weitere Informationen über das Weingut Matallana | Telmo Rodriguez
Telmo Rodriguez und Pablo Eguzkiza schätzen seit 1998 die Weinregion Ribera. Sie wählten fünf Dörfer mit unterschiedlichen Böden und Landschaften aus und glaubten, dass sie durch die Kombination ihrer besten Plots einen einzigartigen Ribera-Wein del Duero schaffen könnten. Sie kultivierten die Reben wie früher als Buschreben. Heute verfügt Matallana über elf Weinberge mit einer Gesamtfläche von 21,5 Hektar. Diese Weinberge sind der Garant für die Integrität der Weine. Mit dem Matallana-Etikett wollen sie seine dunkle Ästhetik widerspiegeln, aber vor allem wollen sie über die Weinberge sprechen, über einen Wein, der aus bestimmten Plots hergestellt wird. Die Vorschriften erlaubten es ihnen nicht, die Herkunft der Weinberge zu zeigen, aus diesem Grund sind diese geschwärzt. Telmo Rodriguez und Pablo Egukiza hoffen, dass sie eines Tages alle Plots auf dem Etikett zeigen können.
