Der Ziereisen Mariechäfer Regent 2016 ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der die charakteristische Kraft und Tiefe des Regent unterstreicht. Die lange Mazeration mit den Stielen und die anschließende Reifung im großen Holzfass verleihen dem Wein eine Komplexität und Vielschichtigkeit, die an mediterrane Weine erinnert In der Nase offenbart sich eine faszinierende Aromatik. Dunkle Beerenfrüchte wie Brombeeren und Schwarzkirschen verbinden sich mit würzigen Noten von Tabak, Kräutern und einem Hauch Wacholder. Feine Röstaromen und eine florale Note runden das Bouquet ab. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und zugleich elegant. Die dichte Frucht wird von einer lebendigen Säure getragen, die dem Wein Frische und Spannung verleiht. Die Tannine sind fein geschliffen und fügen sich harmonisch in das Gesamtbild ein. Die lange Reifung im Holzfass hat dem Wein eine cremige Textur und eine feine Würze verliehen. Im Nachhall zeigen sich erneut die würzigen Noten, begleitet von einem Hauch Bitterschokolade.